OBJETIVOS
Adquirir los conocimientos necesarios para la elaboración e implementación del plan de prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario en todas las etapas del proceso productivo dentro del marco legislativo actual, así como, conocer la jerarquía de usos residuos alimentarios según su destino final y los requisitos para realizar la donación de alimentos.
DIRIGIDO A
Personal encargado del desarrollo e implementación de los prerrequisitos., técnicos y responsables de calidad y producción. Personal que realice o pueda realizar tareas de control de excedencias, redistribución y donación de alimentos y prevención de residuos alimentarios.
MODALIDAD DURACIÓN Y FECHAS
20 horas Online
- Del 30 de noviembre al 22 de diciembre de 2023
PRECIO
150€ por alumno
