OBJETIVOS
Obtención de las competencias y metodología para elaborar un Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) como parte del sistema de autocontrol de la industria alimentaria.
DIRIGIDO A
Personal relevante de empresas del sector de la alimentación: miembros de la dirección, responsables y miembros del equipo APPCC, técnicos de los departamentos de calidad, comercial, mantenimiento y producción, así como auditores y consultores internos.
MODALIDAD DURACIÓN Y FECHAS
45 horas Online
- Del 17 de enero al 25 de febrero de 2023.
- Del 14 de junio al 23 de julio de 2023.
PRECIO
337,50 € por alumno
