13 de febrero

BRC food v8: fundamentos y novedades

20 de febrero

IFS food v6.1: fundamentos y novedades

27 de febrero

Etiquetado de alimentos

5 de marzo

Prerrequisitos: Gestión de alérgenos

10 de marzo

Gestión de No conformidades

12 de marzo

Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos 

13 de marzo

Prerrequisitos: Gestión de crisis

17 de marzo

Requisitos de los estándares BRC v8 e IFS food v6.1

23 de marzo

IFS Logistics v2.2

30 de marzo

Gestión de alérgenos

1 de abril

Auditor de sistemas de inocuidad alimentaria

16 de abril

Fraude en la industria alimentaria

14 de abril

Diseño higiénico de equipos e instalaciones en la industria alimentaria

23 de abril

Herramientas de Lean manufacturing

21 de abril

Prerrequisito: Trazabilidad