OBJETIVOS
- Describir los diferentes enfoques y métodos para el estudio vida útil de los alimentos.
- Detallar los tipos y metodologías de estudio de estabilidad en base a criterios microbiológicos.
- Detallar los tipos y metodologías de estudio de vida útil en base a criterios físico-químicos.
DIRIGIDO A
Técnicos de I+D y, responsables y técnicos de calidad de empresas alimentarias.
MODALIDAD DURACIÓN LUGAR Y FECHAS
50 horas Online
- Del 27 de enero al 11 de marzo de 2023
PRECIO
375 € por alumno
