OBJETIVOS

Diseñar e implantar los Planes de Prerrequisitos y desarrollar un Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) como sistema de autocontrol de la industria alimentaria.

DIRIGIDO A

Personal relevante de empresas del sector de la alimentación: miembros de la dirección, responsables y miembros del equipo APPCC, técnicos de los departamentos de calidad, comercial, mantenimiento y producción, así como auditores y consultores internos.

MODALIDAD DURACIÓN  Y FECHAS

55 horas Online

  • Del  19 de enero al 7 de marzo de 2022
  • Del 19 de abril al 5 de junio de 2022
  • Del  28 de agosto al 12 de octubre de 2022
  • Del  19 de octubre al 5 de diciembre de 2022

PRECIO

412,50€  por alumno

curso-bonificado