OBJETIVOS
Diseñar e implantar los Planes de Prerrequisitos y desarrollar un Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) como sistema de autocontrol de la industria alimentaria.
DIRIGIDO A
Personal relevante de empresas del sector de la alimentación: miembros de la dirección, responsables y miembros del equipo APPCC, técnicos de los departamentos de calidad, comercial, mantenimiento y producción, así como auditores y consultores internos.
MODALIDAD DURACIÓN Y FECHAS
55 horas Online
- Del 15 de abril al 1 de junio de 2021
- Del 20 de agosto al 6 de octubre de 2021
- Del 19 de octubre al 5 de diciembre de 2021
PRECIO
412,50€ por alumno
