OBJETIVOS

Diseñar e implantar los Planes de Prerrequisitos y desarrollar un Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) como sistema de autocontrol de la industria alimentaria.

DIRIGIDO A

Personal relevante de empresas del sector de la alimentación: miembros de la dirección, responsables y miembros del equipo APPCC, técnicos de los departamentos de calidad, comercial, mantenimiento y producción, así como auditores y consultores internos.

MODALIDAD DURACIÓN  Y FECHAS

55 horas Online

  • Del  15 de abril al 1 de junio de 2021
  • Del  20 de agosto al 6 de octubre de 2021
  • Del  19 de octubre al 5 de diciembre de 2021

PRECIO

412,50€  por alumno

curso-bonificado